Главная » Питание » Козье молоко: польза и вред

Козье молоко: польза и вред

Козье молоко издревле принято считать очень полезным. Оно действительно обладает большим количеством уникальных и целебных свойств. Молоко отлично усваивается, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. Его рекомендуют пить взрослым (особенно пожилым людям) и детям.devochka-sidit-na-stulchiki-dlya-kormleniya

В козьем молоке масса полезных витаминов и минералов, к тому же оно практически не вызывает аллергии. Но при всей пользе козьего молока, есть и ограничения в его употреблении. Молоко очень жирное, поэтому может у некоторых вызвать расстройство кишечника, тошноту и даже рвоту. При такой реакции надо отказаться от употребления козьего молока.

Полезный состав козьего молока

Козье молоко может похвастаться уникальными целебными качествами, благодаря своему богатому химическому составу. В нем в больших количествах содержится кальций и калий, которые оказывают бесценную помощь при формировании скелета и помогают росту зубов. Витамин D способствует профилактике рахита, а кобальт улучшает кроветворение и нормализует в организме процессы метаболизма.

Есть в молоке медь, марганец, витамины С и А, магний. Последний элемент помогает нормальной работе нервной системы, улучшает работу сердечной мышцы и уменьшает риск развития гипертонии. Высокая жирность козьего молока никак не сказывается на его усвоении организмом. А жировые кислоты препятствуют откладыванию холестерина. Но с другой стороны в козьем молоке нет железа и фолиевой кислоты. Отсутствие этих элементов может спровоцировать анемию. Так что вопрос об употреблении ребенком козьего молока должен решаться каждым родителем после консультации с врачом с учетом индивидуальных особенностей малыша.

Можно ли козье молоко малышам

Козье молоко может помочь при лечении астмы, рахита и ринита. Его рекомендуют пить при атопическом дерматите. Проблемы аллергического характера после употребления козьего молока случаются крайне редко. Но есть и отрицательные моменты. В козьем молоке отсутствует липаза, которая участвует в расщеплении жиров.

До года козье молоко детям лучше не давать. В этом возрасте высока вероятность нанести вред еще неокрепшей и полностью несформированной мочевой системе и привести к хроническому заболеванию почек (в козьем молоке очень много минеральных веществ). К тому же у козьего молока достаточно специфический вкус и не каждый малыш согласится пить такой напиток. Если же вы хотите давать ребенку до года козье молоко, то стоит выбрать молочные смеси, изготовленные на их основе. Такие смеси наиболее приближены по своему составу к женскому молоку, а все негативные моменты фактически устранены.

Как правильно давать козье молочко ребенку

Вводить в рацион малыша козье молоко рекомендуется после года, самое ранее – с 6 месяцев. Кипятить ли козье молоко? Этот также спорный вопрос. Сырое молоко может вызвать бруцеллез, а при кипячении погибает большинство полезных и важных витаминов и элементом. Пить сырое молоко можно ребенку лишь после трех лет.

Вопрос с высокой жирностью козьего молока решается очень просто. Его надо разводить теплой кипяченой водичкой в отношении 1:1.

Хранить козье молоко следует в холодильнике не больше, чем пять дней. В замороженном козьем молоке фактически полностью сохраняются все его важные и полезные свойства.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

return_links(); ?>