Главная » Питание » Питание ребенка в 1 год

Питание ребенка в 1 год

На протяжении второго года жизни Ваш малыш уже способен есть и усваивать большинство продуктов питания. В питание ребенка в 1 год  должны входить белки, углеводы, жиры, минеральные соли, витамины. Мамы  каждый день должны давать ребенку по 400-500 мл молока, его обязательно нужно кипятить, даже если оно готовится из молочного порошка.

Дети, которые не хотят принимать простое молоко, нужно сменить его на другой продукт ( кефир, простокваша, различные сорта сыра  ряженку). Очень хорошо, если  ребенок ежедневно на обед получает мясное блюдо или свежую пресноводную рыбу. Некоторые врачи специалисты в сбалансированном детском питании советуют употреблять не более 2-3 яйца в неделю. Желательно  так же  сочетать жиры как животного (сливочное масло), так и растительного происхождения (подсолнечное масло).

Углеводы (картофель.зерновые ) употребляют ежедневно. Лучше  использовать непереработанные (натуральные) углеводы (манная крупа,овсяные и кукурузные хлопья), хлеб из муки грубого помола.

Cладости надо давать ребенку в ограниченном количестве (сахар, конфеты, пирожные и т.п.).

Фрукты и овощи  в питании

Некоторым детям еще трудно жевать, поэтому им следует давать фрукты протертыми или размять; отваренные фрукты и овощи разминают вилкой, их можно развести молоком или смешать с маслом. Не следует давать ребенку слишком много жидкости; в теплое время года детям, испытывающим жажду, надо увеличивать количество фруктов (соки, компоты).

Мед нынче очень модный, ему приписывают чудодейственную силу (не всегда обоснованную). Детям, склонным к запорам, можно сахар заменять медом (в том числе и для того чтоб подсластить  молоко), кроме этого, мед можно давать с хлебом и маслом. Шоколад надо давать ребенку очень осторожно, понемногу, только в первой половине дня, если шоколад несвежий, он может вызвать сыпь на коже (крапивницу) или расстройства кишечника. Кондитерские пирожные можно давать как десерт (но не перед обедом!).

Кофе, вино, водка, крепкий чай категорически запрещены! Соки фабричного производства нужно давать осторожно. Прохладные (освежающие) напитки (в том числе и газированную и минеральную воду) можно давать, если она не очень насыщенная газом.

Рацион питания ребенка

Завтрак дается утром сразу после того, как ребенок проснулся. Если приходится долго ждать, малыш начинает нервничать или находит себе другое занятие и отказывается от еды. Молоко дают в натуральном виде, можно с каким-то мучным продуктом: манная крупа, (кукурузный крахмал), толченые бисквиты, овсяные или кукурузные хлопья, и т.д..

Из мучных изделий ребенку предлагают то, что он любит больше всего. Молоко не надо подслащивать: некоторые дети вообще пьют его без сахара. Если ребенку хочется молоко из бутылочки, не следует запрещать. Детям, которые не хотят пить молока, можно дать чай, хлеб с маслом, мягким сыром, медом или джемом.

В 10 часов можно дать фрукты, небольшой бутерброд или вообще ничего не давать. Обед состоит из овощного пюре (морковь, зеленый горошек, кабачки, картофель).

В конце 2-го года малыш может оценить вкус и питательность жареной картошки. Картофельное пюре надо давать с мясом или рыбой. Обед можно закончить чашкой мясного бульона (процеженного), а на десерт дать фрукты, компот и домашнее печенье.

Для разнообразия на обед можно варить супчик с куриным мясом или мясными фрикадельками, на второе — овощи, тушеные или под белым соусом. Кормить обедом лучше примерно в 11.30 — 12 часов. Полдник: молоко, кефир или фрукты (лучше все-таки фрукты). На ужин (примерно с 19 до 19.30) можно повторить утреннее меню или приготовить запеканку, кашу с маслом и сыром, компот, домашнее печенье.

Аппетит

На протяжении  первого года жизни ребенок громко плачет, когда хочет есть (чисто физиологическая потребность). После одного года под понятием «аппетит» следует понимать еще и внутреннее состояние: ребенок ждет пищи, он любит ту или иную пищу, потому что это связано с приятным запахом, вкусом, радостным настроением, с которым мать кормила ее. Некоторые дети любят, чтобы их кормил один и тот же человек (дома или в саду).

В малых детей аппетит бывает очень разный. По этому поводу можно высказывать много предположений, но мать, обладая психологической проницательностью, вместе с опытным врачом сумеет выяснить причины и найти выход в каждом конкретном случае. На практике применить этот опыт бывает сложнее, поскольку в условиях современной жизни за ребенком ухаживают несколько человек, и каждый  из них имеет свое понимание, что хорошо, а что плохо.

Ребенок, который правильно питается, имеет все шансы быть здоровым, хорошо развиваться, удовлетворять свои потребности в движении и познании мира. Родители, медицинские сестры и воспитательницы должны исходить из того, что в этом возрасте у каждого ребенка «свой» аппетит. И даже один и тот же  ребенок в течение дня по-разному относится к еде, значит, с этим надо считаться. Здесь дело не в «сложном характере» ребенка и не в его плохом аппетите, а в том, что любой человек ест то охотно, то неохотно.

А еще следует учесть психическую и моторную неуравновешенность, свойственную данному возрастному периоду. Мать привыкла к тому, что ребенок получал в определенные часы свою бутылочку молока на протяжении многих недель и даже месяцев. Теперь ей приходится общаться с маленькой личностью, имеющей свои вкусы и предпочтения.

Так же, как считаются с кулинарными вкусами взрослых, семьи следует уважать желания маленьких детей, ведь это миниатюрная копия тех, кто привел их на свет. Не надо забывать и того, что рацион ребенка старше одного года несколько уменьшается, следовательно, его рост замедляется, а потребности в пище какой-то степени нормализуются.

Питание ребенка в 1 год вырабатывается в зависимости от ритма, свойственного каждому ребенку. Одни дети набрасываются на еду с жадностью, другие едва прикасаются к ней: одни могут употреблять те же блюда месяцами, другие требуют ежедневно чего-то нового, некоторые дети едят помногу, но 2-3 раза в день, другие же немного  4 -6 раз в день: одни любят есть из чашки и даже пользоваться ложечкой, другие ни за что не хотят расставаться с бутылочкой. Я прошу родителей  не сравнивать своего ребенка с другими детьми.

Ничего нельзя малышу навязывать вопреки его желанию! пища, которую накормили силой, плохо усваивается. Заставлять ребенка есть — серьезная ошибка, отсутствие аппетита у младенцев и маленьких детей объясняется тем, что их заставляли есть!

Впоследствии у ребенка появляется боль в животе, расстройства сна, серьезные расстройства поведения (приступы ярости, раздражительность, реакция сопротивления или, наоборот, пассивность, страх). Время, когда ребенок садится кушать — повод для хорошего настроения и удовольствия. Чем больше подрастает ребенок, тем крепче ее аппетит.

Если у малыша хорошее настроение, если он довольный,если у него хорошие  отношения с окружающими (родителями, бабушками-дедушками, воспитателями, старшими братьями и сестрами), он будет есть хорошо. И наоборот. Если его не выводили на прогулку или если атмосфера в семье напряженная (ссоры, раздражительность старших), ребенок ест плохо, нервничает, не может спать.

Родители просят врача выписать чудодейственные лекарства  вместо того чтобы создать в семье привлекательную и спокойную обстановку, только доброжелательность между родными делает любую пищу «аппетитной». Некоторые дети не хотят есть, если им подали обед не в любимой чашке или миске.

Пищу следует давать ребенку небольшими порциями. Если малыш съел все, что порождает у него чувство победы, то  дети часто просят добавку. И наоборот. Если малышу дают слишком полную тарелку, он оставляет какое-то количество пищи, чувствуя себя неспособным «выесть», виноватым. Замечания взрослых, их упреки это ощущение только усиливается.

 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

return_links(); ?>